今年最初のラーメンです！

2020.01.14

さて、年明け最初のランチネタはまたまたラーメン、2006年
にオープンした大勝軒宜野湾店に訪問しました。

店主は「つけ麺の生みの親」故山岸一雄さんが創業した池袋
大勝軒で修行した直弟子らしく、東京の有名店のラーメンが
沖繩で味わえるということで、オープン以来人気のお店です。

店舗内の製麺室で作られる自家製麺は、コシがありモチモチの
食感、豚骨に煮干しや鯖節で出汁をとったスープは、濃厚そう
ですが以外にサッパリ、和風味で美味しいです！


味玉ラーメン

今回は、つけ麺ではなくラーメンをいただきましたが、やはり
ウマい！全て完食です！（超濃厚ではないですが、カロリーと
糖質がビミョーです、、、ま、ラーメンはしょうがないか？）

ふと気がつくと、カウンターの目の前にあの「ラーメンの神様」
のフィギア（？）が神々しく鎮座していました。



お店のツイッターに「昔のスタイルでスープを作ってみよう！
4月1日、師匠の命日に合わせ、ラーメン、つけ麺 とも『大勝軒
クラシック』での提供・・・」とありました。

やはり、亡き師匠をリススペクトされてるんだん～と思いました。

次回は、生みの親の師匠直伝の「つけ麺」をいただきたいと思います！

沖縄県の競売物件は現在27件です！

2020.01.10

新年の初起しを行いました！

2020.01.06

あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。



新年のスタートは普天間神宮に参拝して、会社全員で
初起しを行いました。



どうやら握り寿司がピザに変わった以外は、去年の仕事納
めとほぼ同じ構図です。。。

今年もスタッフ全員が協力して、明るく楽しく、そして健康
に一年を過し、お客様、取引先、地域のみなさまのお役に立
てるよう、頑張っていこうと誓いを立てました。

正月休みは８連休、心と体をゆっくりと休めて、家族サービス
等充実したお休みを過ごすことができました。

お客様、取引先の方、地域のみなさま、感謝申し上げます！



今年もどうぞよろしくお願いいたします！


PS　「初起し」は、旧暦の１月２日（or３日）に豊漁と航海
　　　安全を祈って行われる豊漁祭のことで、農業の場合は
　　　初原（ハチバル）というらしいです。知ってました？

会社の仕事納めをしました！

2019.12.30

今年の仕事も今日で手仕舞い、社員全員で大掃除と断捨離
をして、最後に2019年の仕事納めをしました



明るく、楽しく、健康に一年を過ごせたことに感謝して、
ちょいと（？）贅沢ににオードブルと握り寿司で今年の
締めです。



お客様、取引先の方、地域の方々に対して、来年もより
一層お役に立てるように、社員一丸となって頑張ってい
こうと思いました。

今年は、首里城の火災や、台風になどによる大きな被害も
有りましたが、これから一致団結して復興して行くことで、
被災した地域、そして地元沖繩も活性化していくと思います。

みなさま、本年中は大変お世話になりました。

来年もみなさまにとって素晴らしい一年になることを祈念
いたします。

ブログのご購読もありがとうございました。


PS　「御用納め」は、官公庁などの行政機関の仕事の最終日
　　　で、「仕事納め」は民間企業で使われる言葉らしいです。
　　　知ってました？

（続）東村の農地を見に行きました！

2019.12.27

それでは、東村プチ観光の続きをお伝えします。

道の駅（サンライズひがし）で小休止したあと、
本島最大級のマングローブで、国の天然記念物に
指定されている東村ふれあいヒルギ公園に行きま
した。



公園のヒルギ林内に遊歩道が整備されていて、マン
グローブを眺めながら歩いていると、とても癒やさ
れます。



こちらでは、海から入って川からマングローブを
満喫できるカヌーツアーも開催しているので、今度
体験してみたいと思いました。

次に寄ったのは又吉コーヒー園、東京ドーム２個分
の敷地にコーヒー園やマンゴ園等があり見学も可能
です。



又吉コーヒー園では、近年中に出荷するためコーヒー
の無農薬栽培をしていて、コーヒー豆の収穫や焙煎が
体験できます。





敷地内には有銘湾を一望できるキャンプ場も有り、
星降る丘のコテージ宿泊プランでは、天体望遠鏡が
無料になる特典付き！今度は時間をとってゆっくり
滞在したいと思います。

PS　パイナップルは英語で「pineapple」、pine（松）
とapple（りんご）の組み合わせですが、実が松ぼっくり
に似ていて、りんごのような甘い香りがすることからつい
た名前とのことです。知ってました？